Как выбрать правильный наконечник для труб?

27 август 2023 г.

На рынке доступно множество типов насадок для трубок, из-за чего многие начинающие выпечки чувствуют себя растерянными. Здесь я приведу краткое изложение, чтобы помочь каждому сделать правильный выбор.

Трубопровод, как глагол, включает в себя технику создания узоров, рисунков и представлений с использованием различных инструментов.

Наконечники, представленные на рынке, обычно подразделяются на наконечники китайского производства, наконечники Wilton, корейские наконечники, российские наконечники и другие. Их можно дифференцировать по нумерации, марке или отличительным особенностям.

Наконечники труб обычно изготавливаются из пластика или нержавеющей стали. Пластиковые насадки часто используются для проектов «сделай сам», а насадки из нержавеющей стали обычно используются для украшения тортов. Наконечники из нержавеющей стали подразделяются на наконечники со швом, приварные наконечники и бесшовные цельные эластичные наконечники. Бесшовные цельные насадки из нержавеющей стали считаются передовыми в сфере украшения тортов. Эти насадки позволяют создавать невероятно тонкие конструкции трубопроводов, сохраняя при этом бесшовную отделку как внутри, так и снаружи. Наконечники в корейском стиле являются примером этой техники.

Использование насадок для труб можно разделить на три категории: создание бордюров, изготовление цветов и формирование форм животных.

Наиболее часто используемый тип наконечника для обтачки — это наконечник для создания границ торта. Эти советы обеспечивают высокую эффективность и могут использоваться как для простых, так и для сложных дизайнов, позволяя создавать гибкие стили тортов.
Следующими на очереди кончики для окантовки на цветочную тематику. Они используются для воспроизведения различных типов цветов и фиксации различных стадий их цветения. Наконечники для цветочной окантовки обычно имеют обозначенные номера. Такие бренды, как Wilton и Korean, позволяют создавать более широкий выбор цветочных дизайнов. Освоение кончиков в форме цветка может потребовать больше практики по сравнению с более простыми кончиками по краям. С другой стороны, русские наконечники для трубок упрощают технику создания цветов, позволяя формировать их «все в одном». Однако такой подход также снижает сложную универсальность цветочного дизайна.
Для создания фигур животных часто используются насадки с круглыми отверстиями разного размера. Эти советы помогут выдавить тела, головы и другие части животных. Затем к этим частям добавляются более мелкие детали. Очаровательные съедобные украшения в виде животных на тортах могут быть визуально привлекательными и соответствовать их съедобной природе.

Вот удобное визуальное руководство по каждому типу наконечников трубопроводов.

1. Наконечник лепесткового трубопровода

Изготовление роз, гофрированных цветов, бордюров для торта и многого другого.
Создание лепестков цветов, изогнутых украшений и бордюров.
Большой размер №181, №182, №183, №124К, №125К, №126К

Малый размер № 264, № 101, № 102, № 103, № 104.
Большой размер №124, №125, №126, №127, №128.

Малый размер #59°, #59, #60, #61, #161
Большой размер №120, №121, №122, №123

Маленький размер #97
Большой размер №116, №117, №118, №119

Малый размер №44, №45, №150, №151

Малый размер №79, №80, №81, №143, №227.

Маленький размер № 401, Большой размер № 402, Большой № 403

2. Простой круглый наконечник трубопровода

Обрисовываем детали, пишем, добавляем точки, заполняем центры цветов и завершаем сложную решетку и кружево.
Малый размер #000, #00, #0, #1, #2, #3, #4, #5, #6, #7, #8, #9, #10, #11, #12
Большой размер №1А, №2А

Большой размер #24мм, #22мм, #20мм, #18мм, #17мм, #16мм, #15мм, 14мм, #13мм, #12мм, #11мм, #10мм, #9мм, #8мм, #7мм, #6мм, # 5мм, #4мм, #3мм, #2мм

Насадки для овальных труб №55, №56, №57, №58

3. Наконечник для листового трубопровода

Изготовление простых, гофрированных или стоячих листьев.
Малый размер №349, №350, №352, №353, №65, №66, №67, №68, №69, №70.
Большой размер №363, №112, №113, №114, №115.

Совет по выпечке «Открытая звезда»

Добавление ракушек, звездочек, розеток и цветов в выпечку.
Малый размер №13, №14, №15, №16, №17, №18, №19, №20, №21, №22, №32.

Кондитерский наконечник с закрытой звездой

Нанесение глазури на кексы и оформление звезд, геральдических лилий и цветов, а также нанесение глазури на верх кексов.
Малый размер № 23, № 24, № 25, № 26, № 27, № 28, № 29, № 30, № 31, № 35.

Большой размер #852, #853, #854, #855, #856, #857, #867K, #869K

Наконечник для плетения корзинчатого плетения

Добавление ракушек, звездочек, розеток и цветов в выпечку.
Малый размер №46, №47, №48, №46°, №47°, №48°

Наконечник-капля-цветок

Изготовление цветов в одно нажатие (количество надрезов на кончике определяет количество лепестков на цветке)
№106, №107, №108, №109, №135, №171, №190, №194.